Prodotti tipici
LABORATORIO CHIMICO A.FOLETTO
A pochi passi dal Galet si trova la Premiata Farmacia A. Foletto, scrigno di alcuni dei prodotti più caratteristici della Valle di ledro. Annesso alla Farmacia, anche il piccolo e delizioso Museo Farmaceutico, dove sono raccolti i ricordi e gli oggetti di un'antica tradizione.
Ecco i prodotti più caratteristici.
Picco Rosso.
Liquore a 61 gradi da lamponi e fragole.
Nato nel 1940 dallo studio di un farmacista della piccola Valle di Ledro il Picco Rosso® è un liquore superalcolico (61 gradi) rosso, brillante, vigorosamente aromatico, grazie all’utilizzo di fragole e lamponi di montagna. Con la stessa formula di allora lo si continua a produrre ancora, nella stessa Valle, con particolare attenzione alla provenienza ed alla fragranza dei frutti. Può essere servito ghiacciato, ma è ottimo anche a temperatura ambiente, in maniera da apprezzarne al meglio l’aroma fruttato. È un raffinato complemento anche di gelati e dessert.
Amaro Valle di Ledro
Viene prodotto attraverso una infusione artigianale di erbe montane. Ha una gradazione ottimale (20°) per essere usato sia come digestivo che come aperitivo.
Sciroppi
Molto concentrati, sono prodotti artigianalmente a partire da selezionati frutti di montagna e addizionati di solo zucchero, senza coloranti nè conservanti. Gusti: Lampone, Mirtillo nero, Marasche, Ribes nero e Menta
Liquore Acqua di Cedro, Arancello, Nocino
Gradevoli elisir a media gradazione (30°), molto aromatici.
